Reis: Unterschied zwischen den Versionen
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Eine Tasse Reis reicht für 2 Portionen | Reis lässt sich recht einfach mit der sog. Quellreismthode kochen. | ||
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Version vom 9. März 2014, 15:15 Uhr
Reis lässt sich recht einfach mit der sog. Quellreismthode kochen.
Eine Tasse Reis reicht für 2 Portionen.
- X Tassen Reis in Topf geben
- Doppelte Menge Wasser in Topf geben, Salz dazu
- Wasser zum kochen bringen
- Danach auf mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser weg ist und sich kleine Kanäle im Reis auftun
OPTIONAL: Gegen Ende ein Stück Butter oder Magerine unterheben und noch ein/zwei Minuten auf der Platte lassen für eine leckere Butter-Reiskruste
für Gemüsereis: Statt Salz Brühpulver verwenden und zusätzlich Pfeffer und evtl. Curry mitkochen, gegen Ende Dosengemüse (z.B. Mais, Erbsen) und Tomatenmark unterrühren