Nudeln: Unterschied zwischen den Versionen
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# Wasser zum kochen bringen (Deckel benutzen!) | # Dann erst Salz dazuschütten, etwa ein gestrichener Esslöffel | ||
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# Solange kochen, wie auf der Packung angegeben | |||
# Nach einer Minute kurz umrühren damit keine Nudeln auf dem Boden der Topfs anbacken. Am Besten immer wieder rühren, damit die Nudeln nicht aneinander kleben. | |||
# Nachdem das Wasser einmal ordentlich gekocht hat, sollte man den Herd auf Stufe 2-3 herunterschalten, sonst kocht es gern mal über, besonders, wenn man einen Deckel benutzt. | |||
# Wenn die Nudeln weich sind, ein Nudelsieb in die Spüle stellen, den Topfinhalt hineinleeren und die Nudeln zurück in den Topf. | # Wenn die Nudeln weich sind, ein Nudelsieb in die Spüle stellen, den Topfinhalt hineinleeren und die Nudeln zurück in den Topf. | ||
Nudeln sollten nicht mit Öl überschütet werden (erst recht kommt keins ins Wasser) da sie sonst die Soße nicht so gut annehmen. | Nudeln sollten nicht mit Öl überschütet werden (erst recht kommt keins ins Wasser) da sie sonst die Soße nicht so gut annehmen. | ||
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[[Category:Rezept]] | |||
Version vom 9. März 2014, 15:09 Uhr
- Wasser zum kochen bringen (Deckel benutzen!)
- Dann erst Salz dazuschütten, etwa ein gestrichener Esslöffel
- Nudeln ins Wasser geben
- Solange kochen, wie auf der Packung angegeben
- Nach einer Minute kurz umrühren damit keine Nudeln auf dem Boden der Topfs anbacken. Am Besten immer wieder rühren, damit die Nudeln nicht aneinander kleben.
- Nachdem das Wasser einmal ordentlich gekocht hat, sollte man den Herd auf Stufe 2-3 herunterschalten, sonst kocht es gern mal über, besonders, wenn man einen Deckel benutzt.
- Wenn die Nudeln weich sind, ein Nudelsieb in die Spüle stellen, den Topfinhalt hineinleeren und die Nudeln zurück in den Topf.
Nudeln sollten nicht mit Öl überschütet werden (erst recht kommt keins ins Wasser) da sie sonst die Soße nicht so gut annehmen.