Pizzaschnecken
Zutaten (für ein Blech):
- 250g Hackfleisch (gemischt/Rind/Schwein je nach Geschmack und "Orientierung")
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 200g Creme Fraiche
- 450g Blätterteig
- 150 g Emmentaler (gerieben)
- Schwarzwälder Schinken / Bacon Stripes
Zubereitung:
- Zwiebel fein hacken
- Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln anbraten
- Tomate in kleine Würfel schneiden
- Das Hackfleisch zusammen mit dem Creme Fraiche, den Emmentaler, der Tomate in eine Schüssel geben und vermengen
- Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Auf den Blätterteig die Bacon Stripes oder den Schwarzwälder Schinken auslegen
- Das Gemisch auf dem Blätterteig verteilen
- Den Blätterteig zusammenrollen und und in kleine Stücke schneiden
- Das ganze dann für 15 min im Backofen backeen lassen
- Fertig