Reis: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 9. Januar 2012, 11:49 Uhr
eine Tasse Reis reicht für 2 Portionen
1) X Tassen Reis in Topf geben
2) 2X Tassen Wasser in Topf geben, Salz dazu
3) Wasser zum kochen bringen, danach auf mittlerer Hitze kochen bis das Wasser weg ist und sich kleine Kanäle im Reis auftun
OPTIONAL: gegen Ende ein Stück Butter oder Magerine unterheben und noch ein/zwei Minuten auf der Platte lassen für lecker Butter-Reiskruste
für Gemüsereis: statt Salz Brühpulver verwenden und zusätzlich Pfeffer und evtl. Curry mitkochen, gegen Ende Dosengemüse (zB Mais, Erbsen) und Tomatenmark unterrühren