Chinesische Garnelensoße: Unterschied zwischen den Versionen
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* ~300g Garnelen | |||
* 2 Frühlingszwiebel | |||
* 1-2 Knoblauchzehen | |||
* 2 grüne Spitzpaprika | |||
* 1/4 Chinakohl | |||
* 1 Glas Soja Keimlinge | |||
* Salz | |||
* Pfeffer | |||
* Essig | |||
* Sojasoße | |||
* Ingwer (gemahlen oder frisch) | |||
== Zubereitung == | |||
# Alles Gemüse (außer die Keimlinge) fein schneiden. | |||
# Knoblauch und Frühlingszwiebel in etwas Öl anbraten und dann die Garnelen dazugeben und auch anbraten. | |||
# Das restliche Gemüse dazugeben (außer die Keimlinge) und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen. | |||
# Je einen EL Essig und Sojasoße dazugeben. Salz, Pfeffer und Ingwer nach Geschmack dazugeben. | |||
# Die Keimlinge dazugeben und noch warmwerden lassen und dann servieren. | |||
== Beilagen == | |||
[[Reis]], normale oder auch Reisnudeln. | |||
== Siehe auch == | |||
* [[Küchenhilfe]] | |||
* [[Chinesische Morschelnsoße mit Rind]] | |||
[[Category:Rezept]] | |||
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Aktuelle Version vom 9. März 2014, 16:10 Uhr
Zutaten
- ~300g Garnelen
- 2 Frühlingszwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2 grüne Spitzpaprika
- 1/4 Chinakohl
- 1 Glas Soja Keimlinge
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Sojasoße
- Ingwer (gemahlen oder frisch)
Zubereitung
- Alles Gemüse (außer die Keimlinge) fein schneiden.
- Knoblauch und Frühlingszwiebel in etwas Öl anbraten und dann die Garnelen dazugeben und auch anbraten.
- Das restliche Gemüse dazugeben (außer die Keimlinge) und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Je einen EL Essig und Sojasoße dazugeben. Salz, Pfeffer und Ingwer nach Geschmack dazugeben.
- Die Keimlinge dazugeben und noch warmwerden lassen und dann servieren.
Beilagen
Reis, normale oder auch Reisnudeln.