Oktoberfest 2024

• Hier soll alles Wichtige zum Oktoberfestspecial 2024 am 21.09.2024 stehen.

Aufbau: Fr. ab 14 Uhr; Sa. ab 12 Uhr

Abbau: So. ab 14 Uhr

Zusagen:

Name	Aufbau	Party	Abbau	Verdammt gute Ausrede weshalb du nicht kannst	Essenblablums (Vegan/vegetarisch/Allergien...)

To-do-Liste

=== Zu beachten ===

• keine Doppelschichten
• Bierbänke frühzeitig einklappen/ Gäste lesen
• (Nach dem Ausweis fragen, 17-jährige Mitbewohner)
• After Party nur für Leute die bei Auf- und Abbau helfen plus Schicht (oder vom BT in gut abgemeldet)
• hartes Besäufnis erst auf der After-Party, davor alle Barteamer abrufbereit für Engpässe o.Ä.

To Do Davor

Was	Wer	Bis wann
Zu- / Absagen vom Barteam
Zapfen vorbereiten und generelles Kümmern
Becherlager: Becher (3 Kisten 0,4l, 1 Kiste Shots, alle Maßkrüge ; Festlager: gesamtes Festlager! (vor allem Bänke, Strom, Heizpilze, Pavillons;
Putzgeräte für Abbau
Bier bestellen - 2x50L+4x30L Rothaus, 4x30L Paulaner Oktoberfestbier
Werbung vom Oktoberfest vor Film zeigen, Plakate verteilen und Mails schreiben
Einladen von Häusslein und allen Hausmeistern
Einladung und Ausweise für Häusslein und Hausmeister basteln
Brezeln vom Bäcker oder Lidl
Plakate entwerfen
Plakate aufhängen
Plakate drucken
Deko-Konzept
Playlist komplett fertig
Haxen, usw einkaufen
Einkaufsliste erstellen
Schilder siehe unten "Ausdrucke, Schilder etc." ausdrucken + Vorlage Preislisten ohne Preis
Finanzer
Schichtplan ausdrucken
Kochen
Spiele planen
Plakate für Spiele designen/drucken/aufhängen (inkl. Werbung für Pizzadingens)
Spülmaschine vorbereiten
EUFF Küche abklären und schauen ob alles zur Benutzung bereit ist
mit K6-Bar Termin und Küchennutzung abklären
mit alten Hasen Traversen/Planen-Zelt vorbereiten

Einkaufen

2022/2023 :

• Ketchup ca. 60 Päckchen (nachschauen ob genug Tuben da sind, darf nicht abgelaufen sein)->keine Tuben im Lager
• Senf scharf ca. 60 Päckchen (nachschauen ob genug Tuben da sind, darf nicht abgelaufen sein)-> kein scharfer Senf im Lager
• Senf süß ca. 60 Päckchen (nachschauen ob genug Tuben da sind, darf nicht abgelaufen sein)-> kein süßer Senf im lager
• 80 Weisswürste (40 Paare)
• 100 Brezeln
• Brot, ca. 140 Scheiben
• ca. 60 TK Haxen
• Knoblauch 5 Knollen (oder nach Netzgröße)
• ca 18 kg Sauerkraut in Dosen (am besten große Dosen aus der Metro)-> 5kg in Lager also kauf 13kg
• Äpfel 1KG
• Apfelmus (2 große Gläser)
• 1kg Camembert
• 1kg Doppelrahmfrischkäse (höchste Fettstufe, die gefunden wird)
• 150g Butter
• 20 Zwiebeln (nicht TK, die großen Gemüsezwiebeln, das spart schälarbeit)
• drei Flaschen dunkles Bier (GeMA)
• Schnittlauch (Bund frisch)
• GROSSEN Rettich 6x
• Radieschen 5-6 Bund
• Petersilie frisch (Bundweise) 3-4 Bund
• Rinderbrühe (Würfel oder Pulverpot, 500g+ Pulver aus der Metro)-> mehr als 2kg im lager
• Kümmel (gemahlen) - > fast 1kg im lager
• Paprikapulver (große Packung)
• Pfeffer (große Packung grob, schwarz, gemahlen)
• Jägermeister (muss man schauen was noch da ist)
• 1 Flasche trockener Weißwein für das sauerkraut

2023:

ZUTATEN FÜR ca. ?? ABBAUESSEN 2023

Was wollen wir trinken essen....?

Für Veggi-Variante (??-Leute)

brauchen wir eine vegane Variante?

GETRÄNKE ZUSÄTZLICH BESTELLT

sollen die üblichen Einkäufer drauf achten und je nachdem ob Barabend ist drauf achten

Ausdrucke, Schilder etc.

liegen im HaDiNet K3-Bar Share

• Scheisshaus links/rechts
• Preislisten
• Auschankschluss/Pfandrücknahme
• Klo Eingang
• Klo Ausgang
• Dekobilder
• Jugendschutzgedöns

• Preislisten (1x Brezel, 1x paar Weißwürste mit Brezeln, 1x Maß Festbier, 1x 0,4 Festbier, 1x Pommes)

• Biergutscheine Hausmeister

Sonstiges

• Alternative zum bestuhlten Bimi-Käfig
  • Bierzelt zwischen K3 und K4 aufbauen
  • ToDos
    • Am Tag voher Zelt aufbauen
    • Heizung mit Gas anschließen
    • Am Oktoberfest
      • Ca. 1 Uhr Ende draußen ---> Bänke abbauen, Pavillon schließen,

• 1 Woche vor Fest Plakatte nochmal umhängen
• 20 Freibier
• Sinnvolles Licht für Essensausgabe organisieren

Schichtplan

Bier zapfen (2 pro Schicht):

Uhrzeit	Platz 1	Platz 2
17 - 19	Sebi F309	Toni P407
19 - 21	Luzi M301	Max exH108 exM614
21 - 23	Julian exD411	kk
23 - 01	Rainer M305	Kai#UWE
01 - ENDE (03)	Anton exi609	Samuel exE304

Getränke herausgeben (überlappend):

Uhrzeit	Name
17 - 19	Philipp
18 - 20	Benjamin
19 - 21	Noah (extern)
20 - 22	Janic
21 - 23	Schatzi
22 - 00	pony
23 - 01	Benjamin
00 - 02	Toto exh102
01 - ENDE (03)	flo
02 - ENDE (03)	Philipp

Essen: Portionen basteln, servieren (2 pro Schicht/überlappend):

Uhrzeit	Name
17 - 19	Svenja
18 - 20	Schatzi
19 - 21	pony
20 - 22	Dan exh101
21 - 23	Tata
22 - 00	Alex (extern)

Springer (1 pro Schicht):

Uhrzeit	Person
17 - 19	Polina G302
19 - 21	annika(h1)
21 - 23	eichi
23 - 01	flo
01 - ENDE (03)	Janic

Jobs

• Chef(s): Caro
• Einkäufer:
• Werbung:
• Deko:
• Musik: (existierende Playlist durchschauen)
• Schilder/Preislisten:
• Kochen:
• Finanzen:
• Abbauessen:
• Zapfe:

To do Oktoberfestaufbau

Kühlschränke auffüllen

[[File:]] Becher abholen

[[File:]] Bänke abholen

Zelt aufbauen + Heizung aufbauen

Preislisten von Vorlage drucken

Kasse auf Theke gegen Langfinger

Ende gegen 0300

PAARTY!!

Spiele

Oktoberfestspiele

Gamemaster:

• Maßstemmen -> Beginn ca 22.00 Uhr (ggf. erneut um 24 Uhr)
• Nagel in Brett schlagen -> Beginn ca. 20:00 Uhr
• Bierkastenlauf -> Beginn ca. 18:00 Uhr

• Tittenbingo ->
• Idee: Statt Tittenraten Ärsche raten? Damit die Jungs auch mal etwas blank ziehen müssen. Anleitung zum Tittenbingo erstellen: Tittenraten
• Idee: Colakisten waagerecht an die Wand stapeln

Material:

• Bierkästen
• Maßkrüge
• Bierbank
• Biertisch
• Hammer

• Baumstamm
• Stahlstifte

Feedback 2023

• Bier war zu billig

Essen

• Haxen sind zu aufwändig und Teuer, Preise müssten diesen Aufwand widerspiegeln -> keine Haxen
• mehr an einfacheren Essensangeboten, welche sich rechnen (ggf. auch Vegane/ Vegetarische Optionen)
• Vorschläge für Essen: Pommes, Grillwurst, mehr Brezeln
• Brezeln sind gut angekommen ABER das fehlen von Planung und einem zuständigen hat zu Chaos geführt -> nur aufbacken falls es eine zuständige Person gibt, welche rein dafür verantwortlich ist
• Zettelsystem funktioniert nur teilweise -> Bon-System oder Zettel für Leute welche ihr essen erst Später abholen an den Kühlschrank mit Magneten

Musik

• Überarbeiten der Playlist
• Wunsch nach mehr "Oktoberfestmusik" / Blasmusik / Schlager
• Musik kann von Anfang bis ende Konsistent sein

Getränke

• Leute trinken kein Bier mehr -> Bieralternativen anbieten wie Cider

Location

• großes Bierzelt wo alle Gäste zusammen sind, Fokus auf draußen, kein Käfig und wenig in der Bar
• Mobile Zapfe draußen
• Vielleicht auch mehrere Zelte und möglicherweise Flurstände anbieten falls gewünscht -> mehr in Richtung Hausfest?

Termin

• Früher, wenn möglich im September (da ists noch warm und die Generelle Oktoberfest Stimmung ist noch vorhanden)

Sonstiges

• Flo als Servier Madl, mit dicken Maaßkrügen
• Bedienung an Tische im Zelt, mehr in die Richtung: Wir bewirten aktiv und Leute müssen nicht aufstehen
• wenn man Leute zum trinken auffordert machen die das Häufig, vor allem bei Flo im Dirndl

Feedback 2022

• Bänke früher weg damit leute nicht auf ihnen tanzen und sie kaputt gehen
• 15-20 Eiswaffeln kaufen (nicht süß) und Kugel Obadzter in einer Eiswaffel verkaufen.
• Abbau : während dem Abbau fragen welche Filme, sammeln und Abstimmung machen
• After party : Regelung klar festgelegt und so durchgezogen, keine Ausnahmen und keine Diskussionen, zudem den Ehemaligen diese Regelung vorher mitteilen
• Bier : Menge war gut kalkuliert, 4x30 + 4x50 optimal
• Essen: Menge war gut kalkuliert
• Geldschein Prüfer aufstellen
• Fürs Aufräumen klar abklären dass man die beiden Putzis/Nasssauger bekommt
• Maßkrugstemmen: etwas aufbauen um schummeln zu verhindern (z.B. Bierbänke übereinander stapeln und dazwischen die Krüge halten)
• Musik: Es braucht eine neue Playlist. Die alte im Player ist outdated und Spotify spielt 5x die gleichen Lieder. Ein MUSS für nächstes mal. Man kann sich ja an Spotifyplaylist oÄ inspirieren lassen
• Essensausgabe/-rücknahme ersichtlicher machen und ein einheitliches Konzept sich überlegen + beibehalten
• Protokoll bei Specialsitzungen führen, so dass auch nicht Anwesende bescheid wissen

Feedback 2021

• Für die Heizpilze: Stabfeuerzeuge kaufen (min 5) und Zeugs zum auffüllen dieser
• Reinigung: Hochdruckreiniger + Nasssauger

Feedback 2020

• Die heißpilze sind zu hoch für das k5bar zelt, aber genau richtig für die beiden k2bar zelte. Aber auch nur, weil wir die k2bar zelte falsch aufgebaut haben, sodass es kürzer, aber auch höher war.
• Vorher kontrollieren ob Teller staubig, und dann im Vorfeld spülen.
• bevor einkauf stattfindet, muss geprüft werden, ob das, was da ist, überhaupt noch haltbar und/oder genießbar ist.
• Man hätte secoronity (="security" +"corona") Schicht gebraucht. Denn so wie es war hat niemand gut genug die Regeln gekannt um sie selbstbewusst durchsetzen zu können. Und niemand hat sich verantwortlich gefühlt das zu machen. Insb. hat sich niemand getraut betrunkenen Barteamlern zu sagen, dass sie sich benehmen sollen.
• Ein plakat mit corona-regeln wäre sehr sinnvoll. (Wenn es keine secoronity schicht gibt, dann sollt so ein plakat sogar pflicht sein)
• Design vom plakat und der preisliste: vielen gästen war nicht klar, dass es brätzehl zu den weißwürsten gab. Und vielen war nicht klar, dass auch anderes shots als jägermeister gab.
• Pommes blau/weiß ist gut angekommen

Verbrauch:

• Alle 6 Fässer wurden verbraucht und 2 zusätzliche wurden von der k1bar abgekauft
• Pommes waren vor 20 uhr verbraucht, und dann wurden auch noch die bratkartoffeln vom paddies day verbraten
• Weißwürste waren etwa um 19:30uhr leer.
• Brauchen mehr kleine Geldscheine zum wechseln. (Wir hatten etwa 200€ in kleinen scheinen und das war zu wenig. Wir haben am Ende weitere 500€ in kleinen scheinen von der k1bar getauscht gegen größere scheine. insg. haben wir 700€ gebraucht. )

Feedback 2019

• Plakate mit Uhrzeiten der Spiele
• ab Discotime: Musik besser auf leute anpassen
• playlist für afterparty