Zucchinicremesuppe

Zutaten für 2-4 Personen (je nach Hunger und Flüssigkeitszugabe)

Zubereitung

Zucchini möglichst klein schneiden
Zucchinistücken in etwas Wasser (so, dass sie gerade bedeckt sind) kochen
Wenn weich, dann Wasser abgießen aber nicht wegkippen.
Weiche Zucchini mit Pürierstab kleinpürieren
Püree mit etwas Zucchiniwasser (je weniger, desto dickflüssiger und "sättigender") in den Topf und Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe rein, bis schmeckt
am Schluss etwas Milch (wahlweise auch Sahne, ist mir aber zu "schwer") dazu
Nach Lust und Laune mit Petersilie garnieren :)

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