Schokobrot

Mit dem Rührgerät schaumig schlagen:

250 g weiche Butter

250 g Zucker

6 Eier

Restliche Zutaten vermengen und dann mit der Eimasse verrühren:

250 g geriebene Schokolade (Blockschokolade) oder Schokostreusel

250 g gemahlene Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln)

100 g Mehl

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

Optional:

Geriebene Orangen-/Zitronenschale

1 TL Zimt

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. 20 Min. bei ca. 175°C backen.

Tipp: ist als Obstkuchenboden gut geeignet als Unterlage für Erdbeeren, Himbeeren oder Kirschen.