AK Backen

Der AK Backen beschäftigt sich - Überraschung! - mit allem, was sich Backen lässt.

Die meisten Hadiko-Küchen haben zwar einen Backofen und ein paar Bleche, aber sonst nicht viel mehr Ausrüstung, die man braucht um raffiniertere Dinge als Tiefkühlpizza zu zaubern. Daher haben wir uns zusammengefunden, um einen gemeinsamen Fundus an Backutensilien aufzubauen, der allen Hadiko-Bewohnern zur Verfügung steht. Außerdem treffen wir uns monatlich und organisieren ab und zu ein Special.

Du erreichst uns am besten per Mail an backen@hadiko.de

Regelmäßige Treffen

Wir treffen uns jeweils am 1. Dienstag im Monat um 20:00 Uhr im EUFF, um zu besprechen, was wir als nächstes unternehmen wollen, und je nach Laune auch gleich bei der Gelegenheit einen Kuchen oder ähnliches zu backen. Du kannst gerne dazustoßen und mitmachen oder einfach nur mal interessehalber vorbeischauen.

Geplante Projekte

• Osterlämmer backen
  • Termin: In der Woche vor Ostern
• "Der Bäcker hat gerufen" - Special
  • Wir schmeißen den großen Ofen an und machen es wie früher: Erst Flammkuchen in der größten Hitze, dann das Brot rein und zum Schluss mit der Resthitze Kuchen backen. Mitbacken und mitessen ausdrücklich erwünscht!
  • Termin: Sonntag 28. April
• Kuchen für's KA
  • Termin: Wenn das nächste KA angekündigt wird.

Verleih

Der AK Backen hat einen gut bestückten Fundus an Backutensilien, die ihr kostenlos leihen könnt, wenn ihr mal etwas größeres backen wollt. Lediglich eine Kaution muss hinterlegt werden. Einfach eine Mail an backen@hadiko.de schreiben oder die Tutoren direkt fragen.

Unter anderem haben wir

• Eine Universal-Küchenmaschine mit zahlreichen Rühr-, Knet- und Häckselaufsätzen
• Muffinformen
• Springformen in verschiedenen Größen und Formen (rund, eckig, herzförmig)
• große Teigschüsseln
• ... und noch viel mehr.

Rezepte

Neben den vielen Rezepten, die es schon in die HaDiPedia geschafft haben, wird der AK Backen im Laufe der Zeit auch alle Rezepte hier veröffentlichen, die wir bei unseren Back-Specials ausprobiert haben.

Inventarliste

Hier findet ihr unsere vollständige Inventarliste.

Tutoren

• Thorben _o201 (Sprecher)
• Maximilian _G402
• Moritz _S215
• Saskia _M303
• Thierry _D209
• Tobias _P110