A4 Rezepte: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 25. August 2025, 21:36 Uhr
Hier sind die Rezepte, die beim Family Friday auf A4 gekocht wurden.
Schnitzellasagne (Lasagne á la Milanesa Napolitana)
Rezept für 6 Personen:
- 600g Kalbsschnitzel
- 750g Mozarella (Abtropfgewicht)
- 450g Reibekäse (Gouda oder Emmentaler)
- 6 Tomaten
- Bund Salbei
- 2 Packungen Kochschinken
- 3 Dosen gehackte Tomaten
- 4 Eier und Paniermehl
Das Kalbsfleisch möglichst dünn schneiden lassen. Die vier Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Schnitzel panieren und in Öl in vorgeheizter Pfanne braten (geht ziemlich schnell). Als nächstes gibt man die Dosentomaten in eine Schüssel. Diese dann nach belieben mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum gut(!) würzen. Nun den Mozzarella abtropfen lassen und mit den Tomaten in ~1cm dicke Scheiben schneiden.
Etwa 1/3 der Tomatensoße in die Auflaufform geben und verteilen. Die Lasagne wird so geschichtet: Tomatensoße, Schnitzel, geschnittene Tomate, Schinken, Mozzarella, Salbei, Tomatensoße Schnitzel, geschnittene Tomaten, Schinken, Reibekäse.
Bei 180°C für etwa eine halbe Stunde Ober&Unterhitze in den Backofen.
Dieses Gericht ist als Salat klassifiziert. [1]
Big Weck
Schokopizza
Schnitzellasagne
Einzelnachweise
- ↑ The Cube Rule Abgerufen am 22. Mai 2023.