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| *Hier soll alles Wichtige zum '''Oktoberfestspecial 2024''' am '''21.09.2024''' stehen.
| | '''Oktoberfestspecial 2024''' am '''21.09.2024''' |
| Aufbau: Fr. ab 14 Uhr; Sa. ab 12 Uhr
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| Abbau: So. ab 14 Uhr
| | ==Schichtplan== |
| | | '''Bier zapfen (2 pro Schicht):''' |
| '''Zusagen:''' | | {| style="border: #99aacc 1px solid; padding:0; spacing:0; width:700px; text-align:left;" cellspacing="1px" cellpadding="3px" border="1" |
| {| style="border: #99aacc 1px solid; padding:0; spacing:0; text-align:left;" cellspacing="1px" cellpadding="2px" border="1" | |
| |- style="background-color: #ccddff;" | | |- style="background-color: #ccddff;" |
| !Name!!Aufbau!!Party!!Abbau!!Verdammt gute Ausrede weshalb du nicht kannst!!Essenblablums (Vegan/vegetarisch/Allergien...) | | ! width="20%" |Uhrzeit!! width="40%" |Platz 1!!Platz 2 |
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| | | | |16 - 18 |
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| | | | |18 - 20 |
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| | | | |20 - 22 |
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| | | | |22 - 24 |
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| ==To-do-Liste==
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| '''=== Zu beachten ==='''
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| *keine Doppelschichten | |
| *Bierbänke frühzeitig einklappen/ Gäste lesen
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| *(Nach dem Ausweis fragen, 17-jährige Mitbewohner)
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| *After Party nur für Leute die bei Auf- und Abbau helfen plus Schicht (oder vom BT in gut abgemeldet)
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| *hartes Besäufnis erst auf der After-Party, davor alle Barteamer abrufbereit für Engpässe o.Ä.
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| ===To Do Davor===
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| {| style="border: #99aacc 1px solid; padding:0; spacing:0; text-align:left;" cellspacing="1px" cellpadding="2px" border="1"
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| |- style="background-color: #ccddff;"
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| !Was!!Wer!!Bis wann
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| |{{ToDo|[ ]|Zu- / Absagen vom Barteam| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Zapfen vorbereiten und generelles Kümmern| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Becherlager: Becher (3 Kisten 0,4l, 1 Kiste Shots, alle Maßkrüge ; Festlager: gesamtes Festlager! (vor allem Bänke, Strom, Heizpilze, Pavillons;| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Putzgeräte für Abbau | |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Bier bestellen - 2x50L+4x30L Rothaus, 4x30L Paulaner Oktoberfestbier | |}}
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| |-
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| |{{ToDo|[ ]| Werbung vom Oktoberfest vor Film zeigen, Plakate verteilen und Mails schreiben | |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Einladen von Häusslein und allen Hausmeistern| |}}
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| |-
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| |{{ToDo|[ ]|Einladung und Ausweise für Häusslein und Hausmeister basteln| |}}
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| |-
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| |{{ToDo|[ ]|Brezeln vom Bäcker oder Lidl| |}}
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| |-
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| |{{ToDo|[x]|Plakate entwerfen| |}}
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| |-
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| |{{ToDo|[x]|Plakate aufhängen| |}}
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| |-
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| |{{ToDo|[x]|Plakate drucken| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Deko-Konzept| |}}
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| |-
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| |{{ToDo|[ ]|Playlist komplett fertig| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Haxen, usw einkaufen| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Einkaufsliste erstellen | |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Schilder siehe unten "Ausdrucke, Schilder etc." ausdrucken + Vorlage Preislisten ohne Preis| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Finanzer | |}}
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| |{{ToDo |[ ]|Schichtplan ausdrucken | |}}
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| |{{ToDo |[ ]|Kochen| |}}
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| |{{ToDo |[ ]|Spiele planen| |}}
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| |{{ToDo|[ ]|Plakate für Spiele designen/drucken/aufhängen (inkl. Werbung für Pizzadingens)| |}}
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| |{{ToDo |[ ]|Spülmaschine vorbereiten| |}}
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| |{{ToDo |[ ]| EUFF Küche abklären und schauen ob alles zur Benutzung bereit ist | |}}
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| |-
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| |{{ToDo |[ ]| mit K6-Bar Termin und Küchennutzung abklären| |}}
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| |{{ToDo |[ ]| mit alten Hasen Traversen/Planen-Zelt vorbereiten | |}}
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| |}
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| ===Einkaufen===
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| 2022/2023 :
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| *Ketchup ca. 60 Päckchen (nachschauen ob genug Tuben da sind, darf nicht abgelaufen sein)->keine Tuben im Lager
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| *Senf scharf ca. 60 Päckchen (nachschauen ob genug Tuben da sind, darf nicht abgelaufen sein)-> kein scharfer Senf im Lager
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| *Senf süß ca. 60 Päckchen (nachschauen ob genug Tuben da sind, darf nicht abgelaufen sein)-> kein süßer Senf im lager
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| *80 Weisswürste (40 Paare)
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| *100 Brezeln
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| *Brot, ca. 140 Scheiben
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| *ca. 60 TK Haxen
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| *Knoblauch 5 Knollen (oder nach Netzgröße)
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| *ca 18 kg Sauerkraut in Dosen (am besten große Dosen aus der Metro)-> 5kg in Lager also kauf 13kg
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| *Äpfel 1KG
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| *Apfelmus (2 große Gläser)
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| *1kg Camembert
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| *1kg Doppelrahmfrischkäse (höchste Fettstufe, die gefunden wird)
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| *150g Butter
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| *20 Zwiebeln (nicht TK, die großen Gemüsezwiebeln, das spart schälarbeit)
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| *drei Flaschen dunkles Bier (GeMA)
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| *Schnittlauch (Bund frisch)
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| *GROSSEN Rettich 6x
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| *Radieschen 5-6 Bund
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| *Petersilie frisch (Bundweise) 3-4 Bund
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| *Rinderbrühe (Würfel oder Pulverpot, 500g+ Pulver aus der Metro)-> mehr als 2kg im lager
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| *Kümmel (gemahlen) - > fast 1kg im lager
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| *Paprikapulver (große Packung)
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| *Pfeffer (große Packung grob, schwarz, gemahlen)
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| *Jägermeister (muss man schauen was noch da ist)
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| *1 Flasche trockener Weißwein für das sauerkraut
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| 2023:
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| ====ZUTATEN FÜR ca. ?? ABBAUESSEN 2023====
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| Was wollen wir <s>trinken</s> essen....?
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| =====Für Omnivoren-Variante (?? - Leute)=====
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| =====Für Veggi-Variante (??-Leute)=====
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| brauchen wir eine vegane Variante?
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| ====GETRÄNKE ZUSÄTZLICH BESTELLT====
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| sollen die üblichen Einkäufer drauf achten und je nachdem ob Barabend ist drauf achten
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| ===Ausdrucke, Schilder etc.===
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| liegen im HaDiNet K3-Bar Share
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| *Scheisshaus links/rechts
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| *Preislisten
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| *Auschankschluss/Pfandrücknahme
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| *Klo Eingang
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| *Klo Ausgang
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| *Dekobilder
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| *Jugendschutzgedöns
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| *'''Preislisten''' (1x Brezel, 1x paar Weißwürste mit Brezeln, 1x Maß Festbier, 1x 0,4 Festbier, 1x Pommes)
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| *Biergutscheine Hausmeister
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| ===Sonstiges===
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| *Alternative zum bestuhlten Bimi-Käfig
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| **Bierzelt zwischen K3 und K4 aufbauen
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| **ToDos
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| ***Am Tag voher Zelt aufbauen
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| ***Heizung mit Gas anschließen
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| ***Am Oktoberfest
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| ****Ca. 1 Uhr Ende draußen ---> Bänke abbauen, Pavillon schließen,
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| *1 Woche vor Fest Plakatte nochmal umhängen
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| *20 Freibier
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| *Sinnvolles Licht für Essensausgabe organisieren
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| ==Schichtplan==
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| '''Bier zapfen (2 pro Schicht):'''
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| {| style="border: #99aacc 1px solid; padding:0; spacing:0; width:700px; text-align:left;" cellspacing="1px" cellpadding="3px" border="1"
| |
| |- style="background-color: #ccddff;"
| |
| ! width="20%" |Uhrzeit!! width="40%" |Platz 1!!Platz 2
| |
| |-
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| |17 - 19
| |
| |Sebi F309
| |
| |Toni P407
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| |-
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| |19 - 21
| |
| |Luzi M301
| |
| |Max exH108 exM614
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| |-
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| |21 - 23
| |
| |Julian exD411
| |
| |kk
| |
| |-
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| |23 - 01
| |
| |Rainer M305
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| |Kai#UWE
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| |-
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| |01 - ENDE (03)
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| |Anton exi609
| |
| |Samuel exE304
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| |-
| |
| |}'''Getränke herausgeben (überlappend):'''
| |
| {| style="border: #99aacc 1px solid; padding:0; spacing:0; width:700px; text-align:left;" cellspacing="1px" cellpadding="3px" border="1"
| |
| |- style="background-color: #ccddff;"
| |
| ! width="20%" |Uhrzeit!! width="40%" |Name
| |
| |-
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| |17 - 19
| |
| |Philipp
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| |-
| |
| |18 - 20
| |
| |Benjamin
| |
| |-
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| |19 - 21
| |
| |Noah (extern)
| |
| |-
| |
| |20 - 22
| |
| |Janic
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| |-
| |
| |21 - 23
| |
| |Schatzi
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| |-
| |
| |22 - 00
| |
| |pony
| |
| |-
| |
| |23 - 01
| |
| |Benjamin
| |
| |-
| |
| |00 - 02
| |
| |Toto exh102
| |
| |-
| |
| |01 - ENDE (03)
| |
| |flo
| |
| |-
| |
| |02 - ENDE (03)
| |
| |Philipp
| |
| |}'''Essen: Portionen basteln, servieren (2 pro Schicht/überlappend):'''
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| {| style="border: #99aacc 1px solid; padding:0; spacing:0; width:700px; text-align:left;" cellspacing="1px" cellpadding="3px" border="1"
| |
| |- style="background-color: #ccddff;"
| |
| ! width="20%" |Uhrzeit!! width="40%" |Name
| |
| |-
| |
| |17 - 19
| |
| |Svenja
| |
| |-
| |
| |18 - 20
| |
| |Schatzi
| |
| |-
| |
| |19 - 21
| |
| |pony
| |
| |-
| |
| |20 - 22
| |
| |Dan exh101
| |
| |-
| |
| |21 - 23
| |
| |Tata
| |
| |-
| |
| |22 - 00
| |
| |Alex (extern)
| |
| |-
| |
| |}'''Springer (1 pro Schicht):'''
| |
| {| style="border: #99aacc 1px solid; padding:0; spacing:0; width:400px; text-align:left;" cellspacing="1px" cellpadding="3px" border="1"
| |
| |- style="background-color: #ccddff;"
| |
| ! width="26%" |Uhrzeit!!Person
| |
| |-
| |
| |17 - 19
| |
| |Polina G302
| |
| |-
| |
| |19 - 21
| |
| |annika(h1)
| |
| |-
| |
| |21 - 23
| |
| |eichi
| |
| |-
| |
| |23 - 01
| |
| |flo
| |
| |-
| |
| |01 - ENDE (03)
| |
| |Janic
| |
| |-
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| |}
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| ==Jobs==
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| *'''Chef(s):''' Caro
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| *'''Einkäufer:'''
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| *'''Werbung:'''
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| *'''Deko:'''
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| *'''Musik:''' (existierende Playlist durchschauen)
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| *'''Schilder/Preislisten:'''
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| *'''Kochen:'''
| |
| *'''Finanzen:'''
| |
| *'''Abbauessen:'''
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| *'''Zapfe:'''
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| ==To do Oktoberfestaufbau==
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| {{ToDo|[ ]|Kühlschränke auffüllen| |}}{{ToDo|[]|Becher abholen| |}}{{ToDo|[]|Bänke abholen| |}}{{ToDo|[ ]|Zelt aufbauen + Heizung aufbauen| |}}{{ToDo|[ ]|Preislisten von Vorlage drucken| |}}{{ToDo|[ ]|Kasse auf Theke gegen Langfinger| |}}{{ToDo|[ ]|Ende gegen 0300| |}}{{ToDo|[ ]|PAARTY!!| |}}
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| ==Spiele==
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| [[Oktoberfestspiele]]
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| '''Gamemaster''':
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| *Maßstemmen -> Beginn ca 22.00 Uhr (ggf. erneut um 24 Uhr)
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| *Nagel in Brett schlagen -> Beginn ca. 20:00 Uhr
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| *Bierkastenlauf -> Beginn ca. 18:00 Uhr
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| | |
| *Tittenbingo ->
| |
| *Idee: Statt Tittenraten Ärsche raten? Damit die Jungs auch mal etwas blank ziehen müssen. Anleitung zum Tittenbingo erstellen: [[Tittenraten]]
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| *Idee: Colakisten waagerecht an die Wand stapeln
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| Material:
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| *Bierkästen
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| *Maßkrüge
| |
| *Bierbank
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| *Biertisch
| |
| *Hammer
| |
| | |
| *Baumstamm
| |
| *Stahlstifte
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| ==Feedback 2023==
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| *Bier war zu billig
| |
| ==Essen==
| |
| *Haxen sind zu aufwändig und Teuer, Preise müssten diesen Aufwand widerspiegeln -> keine Haxen
| |
| *mehr an einfacheren Essensangeboten, welche sich rechnen (ggf. auch Vegane/ Vegetarische Optionen)
| |
| *Vorschläge für Essen: Pommes, Grillwurst, mehr Brezeln
| |
| *Brezeln sind gut angekommen ABER das fehlen von Planung und einem zuständigen hat zu Chaos geführt -> nur aufbacken falls es eine zuständige Person gibt, welche rein dafür verantwortlich ist
| |
| *Zettelsystem funktioniert nur teilweise -> Bon-System oder Zettel für Leute welche ihr essen erst Später abholen an den Kühlschrank mit Magneten
| |
| ==Musik==
| |
| *Überarbeiten der Playlist
| |
| *Wunsch nach mehr "Oktoberfestmusik" / Blasmusik / Schlager
| |
| *Musik kann von Anfang bis ende Konsistent sein
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| ==Getränke==
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| *Leute trinken kein Bier mehr -> Bieralternativen anbieten wie Cider
| |
| ==Location==
| |
| *großes Bierzelt wo alle Gäste zusammen sind, Fokus auf draußen, kein Käfig und wenig in der Bar
| |
| *Mobile Zapfe draußen
| |
| *Vielleicht auch mehrere Zelte und möglicherweise Flurstände anbieten falls gewünscht -> mehr in Richtung Hausfest?
| |
| ==Termin==
| |
| *Früher, wenn möglich im September (da ists noch warm und die Generelle Oktoberfest Stimmung ist noch vorhanden)
| |
| ==Sonstiges==
| |
| *Flo als Servier Madl, mit dicken Maaßkrügen
| |
| *Bedienung an Tische im Zelt, mehr in die Richtung: Wir bewirten aktiv und Leute müssen nicht aufstehen
| |
| *wenn man Leute zum trinken auffordert machen die das Häufig, vor allem bei Flo im Dirndl
| |
| ==Feedback 2022==
| |
| *Bänke früher weg damit leute nicht auf ihnen tanzen und sie kaputt gehen
| |
| *15-20 Eiswaffeln kaufen (nicht süß) und Kugel Obadzter in einer Eiswaffel verkaufen.
| |
| *Abbau : während dem Abbau fragen welche Filme, sammeln und Abstimmung machen
| |
| *After party : Regelung klar festgelegt und so durchgezogen, keine Ausnahmen und keine Diskussionen, zudem den Ehemaligen diese Regelung vorher mitteilen
| |
| *Bier : Menge war gut kalkuliert, 4x30 + 4x50 optimal
| |
| *Essen: Menge war gut kalkuliert
| |
| *Geldschein Prüfer aufstellen
| |
| *Fürs Aufräumen klar abklären dass man die beiden Putzis/Nasssauger bekommt
| |
| *Maßkrugstemmen: etwas aufbauen um schummeln zu verhindern (z.B. Bierbänke übereinander stapeln und dazwischen die Krüge halten)
| |
| *Musik: Es braucht eine neue Playlist. Die alte im Player ist outdated und Spotify spielt 5x die gleichen Lieder. Ein MUSS für nächstes mal. Man kann sich ja an Spotifyplaylist oÄ inspirieren lassen
| |
| *Essensausgabe/-rücknahme ersichtlicher machen und ein einheitliches Konzept sich überlegen + beibehalten
| |
| *Protokoll bei Specialsitzungen führen, so dass auch nicht Anwesende bescheid wissen
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| ==Feedback 2021==
| |
| *Für die Heizpilze: Stabfeuerzeuge kaufen (min 5) und Zeugs zum auffüllen dieser
| |
| *Reinigung: Hochdruckreiniger + Nasssauger
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| ==Feedback 2020==
| |
| *Die heißpilze sind zu hoch für das k5bar zelt, aber genau richtig für die beiden k2bar zelte. Aber auch nur, weil wir die k2bar zelte falsch aufgebaut haben, sodass es kürzer, aber auch höher war.
| |
| *Vorher kontrollieren ob Teller staubig, und dann im Vorfeld spülen.
| |
| *bevor einkauf stattfindet, muss geprüft werden, ob das, was da ist, überhaupt noch haltbar und/oder genießbar ist.
| |
| *Man hätte secoronity (="security" +"corona") Schicht gebraucht. Denn so wie es war hat niemand gut genug die Regeln gekannt um sie selbstbewusst durchsetzen zu können. Und niemand hat sich verantwortlich gefühlt das zu machen. Insb. hat sich niemand getraut betrunkenen Barteamlern zu sagen, dass sie sich benehmen sollen.
| |
| *Ein plakat mit corona-regeln wäre sehr sinnvoll. (Wenn es keine secoronity schicht gibt, dann sollt so ein plakat sogar pflicht sein)
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| *Design vom plakat und der preisliste: vielen gästen war nicht klar, dass es brätzehl zu den weißwürsten gab. Und vielen war nicht klar, dass auch anderes shots als jägermeister gab.
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| *Pommes blau/weiß ist gut angekommen
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| Verbrauch:
| |
| *Alle 6 Fässer wurden verbraucht und 2 zusätzliche wurden von der k1bar abgekauft
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| *Pommes waren vor 20 uhr verbraucht, und dann wurden auch noch die bratkartoffeln vom paddies day verbraten
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| *Weißwürste waren etwa um 19:30uhr leer.
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| *Brauchen mehr kleine Geldscheine zum wechseln. (Wir hatten etwa 200€ in kleinen scheinen und das war zu wenig. Wir haben am Ende weitere 500€ in kleinen scheinen von der k1bar getauscht gegen größere scheine. insg. haben wir 700€ gebraucht. )
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| ==Feedback 2019==
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| *Plakate mit Uhrzeiten der Spiele
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| *ab Discotime: Musik besser auf leute anpassen
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| *playlist für afterparty
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