Grillplatz K4: Unterschied zwischen den Versionen

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==HowTos==
==Anleitungen==
===Grill===
===Grill===
[[Datei:Anzuendkamin howto.png|miniatur|HowTo Anzündtopf]]
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Mithilfe der Grillheber kann der Rost angehoben werden.  
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Nach der Benutzung muss die erkaltete Asche aus der Grillstelle entfernt werden.
Nach der Benutzung muss die erkaltete Asche aus der Grillstelle entfernt werden.
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Kohle bitte selber mitbringen!'''
'''Kohle bitte selber mitbringen!'''


===Pizzaofen===
===Pizzaofen===
Im Steinofen kann ofenfrische Pizza zubereitet werden. Dazu wird euch der Ofendeckel und Pizzaschieber verliehen. An den Seiten der Grillinsel befinden sich eingelassene Steinplatten, auf denen der Teig ausgerollt werden kann (mit seeeeehr viel Mehl). Der ausgerollte Teig kommt dann auf den Pizzaschieber, bevor die Soße verstrichen wird, weil er sonst sehr schnell festklebt. Nach dem Auftragen der Soße sollte ebenfalls möglichst schnell belegt und gebacken werden. Das Backen geht wenige Minuten.
Im Steinofen kann ofenfrische Pizza, Flammkuchen oder Brot zubereitet werden. Dazu wird euch der Ofendeckel und Pizzaschieber verliehen. An den Seiten der Grillinsel befinden sich eingelassene Steinplatten, auf denen der Teig ausgerollt werden kann (mit seeeeehr viel Mehl). Der ausgerollte Teig kommt dann auf den mit vieeeeeel Mehl eingeriebenen Pizzaschieber, bevor die Soße verstrichen wird, weil er sonst sehr schnell festklebt. Nach dem Auftragen der Soße sollte ebenfalls möglichst schnell belegt und gebacken werden. Das Backen geht wenige Minuten.
Zunächst in der Mitte ein Feuer machen, damit der Ofen gleichmäßig warm wird. Die Scheite später zur zur Seite und nach hinten schieben, um auf dem heißen Stein mittig die Pizza zu backen.
Nach der Benutzung muss die erkaltete Asche aus dem Ofen gefegt werden.
Nach der Benutzung muss die erkaltete Asche aus dem Ofen gefegt werden.


'''Holz bitte selber mitbringen!'''
'''Holz bitte selber mitbringen!''' (ein normaler Sack vom Baumarkt sollte reichen)
 
===Licht===
Die Lichtschalter für die Straßenlaternen befindet sich auf der unteren Seite der Grillinsel Richtung K5. Ebenso gibt es jetzt Steckdosen auf dem Platz.
 
===Corona===
Bei der Teilnehmeranzahl muss stets auf die zur Zeit geltenden wohnheimweiten Regeln geachtet werden.


===Ofen===
Vorsicht, die Ofentür wird sehr heiß!


Der Ofen eignet sich prima für Pizza und Flammkuchen.<br />
Brot sollte gehen und auf den heißen Steinen etwas zu grillen/garen ist keine schlechte Idee.<br />
Generell gilt:
*Den Ofen ca. 2 Stunden vorher anfeuern und wenn er wärmer als ~200°C bleiben soll immer ein kleines Feuer an der Seite brennen lassen.
*Pizza und Flammkuchen bei heißem Ofen mit Feuer gelingen gut wenn das Thermometer ~270°C anzeigt. Wärmer ist schneller und schwärzer.
*Die Tür ist aus Stahl. Stahl wird warm. Nicht lecken!
*Feuer am Besten nicht unter den Steinen machen sonst werden die zu warm und die Pizza schwarz von unten. Besser an den Seiten und hinten machen (Schieber/Schürhaken).
*Pizzaschieber mit Mehl einreiben, damit die Pizza besser runterrutscht. Rohe Pizza nicht lange auf dem Schieber lassen, da sie sonst beginnt festzukleben.
*"Weniger Käse macht weniger besser, weniger Belag macht mehr knusprig." - Kim Yong Öel
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Datei:Thermometer.JPG|
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===Feuertöpfe===
===Lagerfeuer===


Die Feuertöpfe machen eine gemütliche Stimmung. Es gibt nichts besseres als nach einem leckeren Essen am Feuer zu chillen.
Die Feuertöpfe können für Lagerfeuer genutzt werden.  
 
Der große Topf ist nur zur Verwendung auf Asphalt/Stein gedacht und sollte daher auf dem Grillplatz bleiben. Die anderen kleineren Töpfe kann man auf Gras verwenden, wenn man ein Blech darunter legt. Holz muss selber mitgebracht werden.
Der große Topf ist nur zur Verwendung auf Asphalt/Stein gedacht und sollte daher auf dem Grillplatz bleiben. Die anderen kleineren Töpfe kann man auf Gras verwenden, wenn man ein Blech darunter legt.
Stockbrot macht Spaß, Stockwurst noch mehr. Marshmallows auch. Hexenverbrennung nur nach öffentlicher Ankündigung.
 
Stockbrot macht Spaß, Stockwurst noch mehr. Marshmallows auch (Stöcker nicht im Lieferumfang enthalten. Serviervorschlag.). Hexenverbrennung nur nach öffentlicher Ankündigung.
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===Licht===
Die Lichtschalter für die Straßenlaternen befindet sich auf der unteren Seite der Grillinsel Richtung K5. Ebenso gibt es jetzt Steckdosen auf dem Platz.
===Corona===
Bei der Teilnehmeranzahl muss stets auf die zur Zeit geltenden wohnheimweiten Regeln geachtet werden.


== Aufräumen ==
== Aufräumen ==

Version vom 29. September 2020, 17:44 Uhr

Grill K4

Allgemeines

Der Grillplatz zwischen dem K4 und K5 steht allen aktuellen Hadikobewohnern und -bewohnerinnen unter untenstehenden Bedingungen zur Verfügung. Verwalter desselben ist der Flur L1, exekutiv jede/r L1-Bewohner/in. (BAM, Headshot!)
Eine Reservierung ist per Mail an grillplatz@hadiko.de möglich. Bitte gebt dabei eure Zimmernummer an. Alternativ könnt ihr auch spontan auf dem Flur klingeln und schauen, welche Termine noch verfügbar sind. Neben dem Grill und Pizzaofen gibt es zwei große Tische, die jeweils Platz für circa zehn Leute bieten, sowie Feuertöpfe für Lagerfeuer. Grillkohle und Holz für den Ofen müssen selbst organisiert werden

Eine Übersicht der Ausstattung gibt es auf der Inventarliste .

Anleitungen

Grill

HowTo Anzündtopf

Es gibt 2 Anzündkamine, die zusammen mehr als genug Kohle/Briketts für die beiden Grillroste vorglühen können. Dauer circa 30min. Benutzt werden können diese wie auf der Abbildung beschrieben. Mithilfe der Grillheber kann der Rost angehoben werden. Nach der Benutzung muss die erkaltete Asche aus der Grillstelle entfernt werden.

Kohle bitte selber mitbringen!

Pizzaofen

Im Steinofen kann ofenfrische Pizza, Flammkuchen oder Brot zubereitet werden. Dazu wird euch der Ofendeckel und Pizzaschieber verliehen. An den Seiten der Grillinsel befinden sich eingelassene Steinplatten, auf denen der Teig ausgerollt werden kann (mit seeeeehr viel Mehl). Der ausgerollte Teig kommt dann auf den mit vieeeeeel Mehl eingeriebenen Pizzaschieber, bevor die Soße verstrichen wird, weil er sonst sehr schnell festklebt. Nach dem Auftragen der Soße sollte ebenfalls möglichst schnell belegt und gebacken werden. Das Backen geht wenige Minuten. Zunächst in der Mitte ein Feuer machen, damit der Ofen gleichmäßig warm wird. Die Scheite später zur zur Seite und nach hinten schieben, um auf dem heißen Stein mittig die Pizza zu backen. Nach der Benutzung muss die erkaltete Asche aus dem Ofen gefegt werden.

Holz bitte selber mitbringen! (ein normaler Sack vom Baumarkt sollte reichen)

Vorsicht, die Ofentür wird sehr heiß!

Lagerfeuer

Die Feuertöpfe können für Lagerfeuer genutzt werden. Der große Topf ist nur zur Verwendung auf Asphalt/Stein gedacht und sollte daher auf dem Grillplatz bleiben. Die anderen kleineren Töpfe kann man auf Gras verwenden, wenn man ein Blech darunter legt. Holz muss selber mitgebracht werden. Stockbrot macht Spaß, Stockwurst noch mehr. Marshmallows auch. Hexenverbrennung nur nach öffentlicher Ankündigung.

Licht

Die Lichtschalter für die Straßenlaternen befindet sich auf der unteren Seite der Grillinsel Richtung K5. Ebenso gibt es jetzt Steckdosen auf dem Platz.

Corona

Bei der Teilnehmeranzahl muss stets auf die zur Zeit geltenden wohnheimweiten Regeln geachtet werden.

Aufräumen

Geht ganz einfach

  • Asche -> Restmüll, dann Grillroste säubern (z.B. mit Stahlbürste)
  • Müll -> Müllsack -> Mülltonne
  • Benutze Besen mit Boden.
  • Benutze Lappen mit Tisch und Theke vom Grill

Gebührenordnung

  1. Die Bezeichnung "Grill K4" (im folgenden "Grill") umfasst den Grillplatz, die Grillvorrichtung, den Ofen sowie die Feuerfässer zwischen den Häusern K4 und K5.
  2. Der Grill darf nur gegen Kaution verwendet werden. Einzige Ausnahmen stellen SV-Veranstaltungen dar.
  3. Wollen sich mehrere Bewohner die Nutzung des Grills teilen, so ist dies unter ihnen auszumachen; dem Verwalter gegenüber gibt es stets nur einen Nutzer.
  4. Um die Kaution zurück zu erhalten ist der Grill mit Ausnahme der Feuerfässer vom Nutzer aufgeräumt und besenrein zu hinterlassen. Ebenso ist ausgeliehenes Material zu reinigen.
  5. Beschädigung oder/und Verlust von ausgeliehenem Material oder dem Grill führen zum Verlust der Kaution entsprechend der Wiederbeschaffungs- bzw. Reparaturkosten.
  6. Unvollständige Reinigung des Materials oder/und des Grills führen zum Verlust von 50€ der Kautionssumme. Dieser Betrag darf vom Verwalter des Grills als Belohnung für eine entsprechende Reinigung ausgelobt werden.
  7. Die Feuerfässer dürfen ausschließlich für Lagerfeuer und Entsorgung der Kohlereste verwendet werden.
  8. Die Kaution ist wie folgt festgesetzt:

Kautionstabelle

Bestandteil Betrag
Grillplatz 50,00€
Grillplatz, Grill und Zubehör 50,00€
Grillplatz, Ofen und Zubehör 50,00€
Grillplatz, Grill, Ofen und Zubehör 100,00€

Reservierung

Die Reservierung des Grills ist bei jedem/jeder L1-Bewohner/in persönlich möglich. Am Besten per Mail an grillplatz@hadiko.de. Termin, Uhrzeit für Übergabe und Ansprechpartner nicht vergessen.