AK Backen: Unterschied zwischen den Versionen

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=== Große Back-Orgie am Sonntag, 28.4. ===
Wir schmeißen den Pizzaofen an! (Nein, nicht den kleinen auf dem Grillplatz, sondern den großen elektrischen Pizzabackofen, der sich tief in den Katakomben des Hadiko versteckt.) Und wenn der erstmal heiß ist, dann will er auch gefüttert werden. Also kommt und backt, was das Zeug hält!
Wir werden eine große Menge Hefeteig vorbereiten. Ihr könnt dann entweder helfen, Flammkuchen und Brotlaibe zu kneten, oder eure eigenen Kreationen in den Ofen schieben. Brote, Kuchen, Aufläufe, ganz egal. Wer mitmacht, kriegt einen Flammkuchen umsonst, der Rest wird zu studentischen Preisen vertickt.
Los geht's etwa um 10 Uhr auf dem Grillplatz. Dann wird gebacken, bis nix mehr da ist - wahrscheinlich so gegen 16 Uhr.
Wenn ihr mithelfen oder -essen wollt, wäre es gut, wenn ihr kurz eine Mail an [mailto:backen@hadiko.de backen@hadiko.de] schreibt, damit wir planen können. Ihr könnt aber auch einfach spontan vorbeikommen.
== Allgemeines ==
== Allgemeines ==


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== Regelmäßige Treffen ==
== Regelmäßige Treffen ==
Wir treffen uns jeweils am '''1. Dienstag im Monat um 20:00 Uhr''' im [[EUFF]], um zu besprechen, was wir als nächstes unternehmen wollen, und je nach Laune auch gleich bei der Gelegenheit einen Kuchen oder ähnliches zu backen. Du kannst gerne dazustoßen und mitmachen oder einfach nur mal interessehalber vorbeischauen.
Wir treffen uns jeweils am '''1. Dienstag im Monat um 20:00 Uhr''' im [[EUFF]], um zu besprechen, was wir als nächstes unternehmen wollen, und je nach Laune auch gleich bei der Gelegenheit einen Kuchen oder ähnliches zu backen. Du kannst gerne dazustoßen und mitmachen oder einfach nur mal interessehalber vorbeischauen.
== Vergangene Projekte ==
* Osterlämmer backen 14. April
* Back-Orgie 28. April
** Wir schmeißen den großen Ofen an und machen es wie früher: Erst Flammkuchen in der größten Hitze, dann das Brot rein und zum Schluss mit der Resthitze Kuchen backen. Mitbacken und mitessen ausdrücklich erwünscht!


== Geplante Projekte ==
== Geplante Projekte ==
* '''Osterlämmer backen'''
** Termin: 14. April um 14 Uhr in der EUFF-Küche
* '''Plätzchen backen'''
** Für das Westworld-Special der K3-Bar backen wir Plätzchen. Wer Lust hat, kann mitmachen.
** Termin: 26. April in der EUFF-Küche
* '''"Der Bäcker hat gerufen" - Special'''
** Wir schmeißen den großen Ofen an und machen es wie früher: Erst Flammkuchen in der größten Hitze, dann das Brot rein und zum Schluss mit der Resthitze Kuchen backen. Mitbacken und mitessen ausdrücklich erwünscht!
** Termin: Sonntag 28. April
* ''' Kuchen für's KA'''
* ''' Kuchen für's KA'''
** Termin: Wenn das nächste KA angekündigt wird.
** Termin: Wenn das nächste KA angekündigt wird.

Version vom 29. April 2019, 15:42 Uhr

Allgemeines

Der AK Backen beschäftigt sich - Überraschung! - mit allem, was sich Backen lässt.

Die meisten Hadiko-Küchen haben zwar einen Backofen und ein paar Bleche, aber sonst nicht viel mehr Ausrüstung, die man braucht um raffiniertere Dinge als Tiefkühlpizza zu zaubern. Daher haben wir uns zusammengefunden, um einen gemeinsamen Fundus an Backutensilien aufzubauen, der allen Hadiko-Bewohnern zur Verfügung steht. Außerdem treffen wir uns monatlich und organisieren ab und zu ein Special.

Du erreichst uns am besten per Mail an backen@hadiko.de

Regelmäßige Treffen

Wir treffen uns jeweils am 1. Dienstag im Monat um 20:00 Uhr im EUFF, um zu besprechen, was wir als nächstes unternehmen wollen, und je nach Laune auch gleich bei der Gelegenheit einen Kuchen oder ähnliches zu backen. Du kannst gerne dazustoßen und mitmachen oder einfach nur mal interessehalber vorbeischauen.

Vergangene Projekte

  • Osterlämmer backen 14. April
  • Back-Orgie 28. April
    • Wir schmeißen den großen Ofen an und machen es wie früher: Erst Flammkuchen in der größten Hitze, dann das Brot rein und zum Schluss mit der Resthitze Kuchen backen. Mitbacken und mitessen ausdrücklich erwünscht!

Geplante Projekte

  • Kuchen für's KA
    • Termin: Wenn das nächste KA angekündigt wird.

Verleih

Der AK Backen hat einen gut bestückten Fundus an Backutensilien, die ihr kostenlos leihen könnt, wenn ihr mal etwas größeres backen wollt. Lediglich eine Kaution muss hinterlegt werden. Einfach eine Mail an backen@hadiko.de schreiben oder die Tutoren direkt fragen.

Unter anderem haben wir

  • Eine Universal-Küchenmaschine mit zahlreichen Rühr-, Knet- und Häckselaufsätzen
  • Muffinformen
  • Springformen in verschiedenen Größen und Formen (rund, eckig, herzförmig)
  • große Teigschüsseln
  • ... und noch viel mehr.

Rezepte

Neben den vielen Rezepten, die es schon in die HaDiPedia geschafft haben, wird der AK Backen im Laufe der Zeit auch alle Rezepte hier veröffentlichen, die wir bei unseren Back-Specials ausprobiert haben.

Inventarliste

Hier findet ihr unsere vollständige Inventarliste.


Tutoren

  • Thorben o201 (Sprecher)
  • Maximilian G402
  • Moritz S215
  • Saskia M303
  • Thierry D209
  • Tobias P110
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