Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Unterschied zwischen den Versionen
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* Peperoni (klein, rot, scharf) 3 Stück | * Peperoni (klein, rot, scharf) 3 Stück | ||
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* Gewürze nach Geschmack - z.B. schwarzer Pfeffer, Cayenpfeffer, Chilipulver, Rosenpaprika, Basilikum ... | * Gewürze nach Geschmack - z.B. schwarzer Pfeffer, Cayenpfeffer, Chilipulver, Rosenpaprika, Basilikum ... | ||
Alle Mengen sind sehr von Hunger und Geschmack abhängig. | |||
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Ihr mögt Knoblauch - dann ruhig mehr Zehen. Es ist euch zu scharf. Weniger Peperoni. Es geht auch ganz ohne dann ist es eben nur Spaghetti aglio e olio. Gewürze sind eigentlich kaum nötig, könnt ihr aber auch ausprobieren. | Ihr mögt Knoblauch - dann ruhig mehr Zehen. Es ist euch zu scharf. Weniger Peperoni. Es geht auch ganz ohne dann ist es eben nur Spaghetti aglio e olio. Gewürze sind eigentlich kaum nötig, könnt ihr aber auch ausprobieren. | ||
== Zubereitung == | |||
Spaghetti bissfest kochen. | # Spaghetti bissfest kochen. | ||
Knoblauch so klein wie möglich zerschneiden. Peperoni kleinschneiden (0,5 cm lange Stücke). | # Knoblauch so klein wie möglich zerschneiden. Peperoni kleinschneiden (0,5 cm lange Stücke). | ||
Olivenöl auf dem Herd auf Stufe 4 erhitzen. Knoblauch und Peperoni reinschmeißen und anbraten bis der Knoblauch braun gerößtet ist. | # Olivenöl auf dem Herd auf Stufe 4 erhitzen. Knoblauch und Peperoni reinschmeißen und anbraten bis der Knoblauch braun gerößtet ist. | ||
Gesamten Pfanneninhalt über die Spaghetti geben, ein kleine Prise Salz dazu und ggf. leicht würzen. Gut durchmischen. | # Gesamten Pfanneninhalt über die Spaghetti geben, ein kleine Prise Salz dazu und ggf. leicht würzen. Gut durchmischen. | ||
== Siehe auch == | |||
* [[Küchenhilfe]] | |||
[[Category:Rezept]] | |||
Aktuelle Version vom 9. März 2014, 16:06 Uhr
Zutaten
für 2 Personen:
- Spaghetti ca. 350g, je nach Hunger
- Olivenöl ca. 10 cl
- Knoblauch 6 Zehen
- Peperoni (klein, rot, scharf) 3 Stück
- Salz
- Gewürze nach Geschmack - z.B. schwarzer Pfeffer, Cayenpfeffer, Chilipulver, Rosenpaprika, Basilikum ...
Alle Mengen sind sehr von Hunger und Geschmack abhängig. Ihr mögt Knoblauch - dann ruhig mehr Zehen. Es ist euch zu scharf. Weniger Peperoni. Es geht auch ganz ohne dann ist es eben nur Spaghetti aglio e olio. Gewürze sind eigentlich kaum nötig, könnt ihr aber auch ausprobieren.
Zubereitung
- Spaghetti bissfest kochen.
- Knoblauch so klein wie möglich zerschneiden. Peperoni kleinschneiden (0,5 cm lange Stücke).
- Olivenöl auf dem Herd auf Stufe 4 erhitzen. Knoblauch und Peperoni reinschmeißen und anbraten bis der Knoblauch braun gerößtet ist.
- Gesamten Pfanneninhalt über die Spaghetti geben, ein kleine Prise Salz dazu und ggf. leicht würzen. Gut durchmischen.